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Mehmet II, qui règnera de 1444 à 1446, puis de 1451 à 1481, aura sept épouses, une fille et quatre fils: Mustafa, Bayezid, Cem (ou Jem) et Korkut. Bayezid lui succédera. Le sultan dera venir des artistes italiens à Istanbul. Gentile Bellini fit de lui un portrait célèbre.
Il mettra un terme à l'empire byzantin en occupant sa capitale en 1453. Son premier décret, après la prise de Byzance, sera de rendre à tous les survivants la liberté de foi et de commerce. Il s'emparera des Balkans, de la Grèce, de la Bosnie, des îles de la mer Égée, de la Crimée et de Trébizonde. La Mer Noire deviendra ainsi une mer intérieure turque.
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Palais de Dolmabahçe
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