Partiellement baptisée rue de Beaujolais et la place de la Rotonde du Temple, cette voie qui porte aujourd'hui le nom d'une province française en raison de sa proximité avec la place de France projetée par Henri IV, relie les rues de Bretagne (à hauteur du marché des Enfants-Rouges) et de Franche-Comté. La partie ouverte sur la Culture du Temple sera appelée rue des Alpes de 1798 à 1814.